・

明日は都心で大雪という予報。きりっとした冬らしい寒さ季節のなかでやっぱり必要なんでしょうね。この時間徐々に北風が強くなり冷えこんできたようです。

みなさんに使っていただくお箸を新しくする。ここから一年がはじまり、一組目のお客さまをお迎えするとき、決まって毎年かなり緊張、するのです。

未熟なところもまだまだありますが、どうぞよろしくお願いいたします。

そして冬にカゼを引かないこと、ここがまず基本の目標かもしれませんね。

この冬は　ぜんざい　メニューにしてみたいと思っています。